Shop verkstad utrustning

För att öppna en slaktare och kött- och kall köttbutik, bör den först utrustas i enlighet med detta. Vilken utrustning, apparater och tillbehör behövs i ett lager med köttfrukt?

Först och främst bör du köpa kylskåp, frysar och kylskåp där du lagrar och marknadsför köttprodukter till salu. Det finns många typer av kylskåp som kommer att fungera i: diskar, hyllor, skåp och kylskåp. Det är också med frysenheter där kött deponeras - bland annat renoveras de platser, frysar, öar eller frysar. Ett utmärkt program, särskilt i kortare uttag, är att köpa kylfrysare, som fungerar som ett lager för en extra stor sats varor.

Extravarorna bör hållas inte bara i lageret, men också i en liten förvaringskammare i försäljningsrummet. Det arrangeras under utställningen, tack vare vilken du effektivt kan komplettera artikeln på hyllor. Nödvändig existerar ovanför varvgården där varorna skärs och laddas. Vid längre kött- och kylbutiker är det dessutom användbart att göra kylrummet med en konstant låg temperatur som är lämplig för lagring av varor.

Den återstående utrustning som gäller i köttlagret är vikt, skarpa knivar, slaktare och spjälls logg och en skivare. Vikten bör vara ganska tung plus en tillgänglig skärm så att både säljaren och kunden kan se vägningsresultatet. Ett slaktblock med en chopper är indikerat för att dela kött med ben. Det är också med knivar för att skära kött, och det är inte värt att ångra dem. Från serien av en bra skivare bör den ha justering av skivans tjocklek. Idealiskt, om skärknivarna är tillverkade av förkromat kolstål eller rostfritt stål. Sådana skivor för skivor kommer att vara i många år.

Dessutom är det användbart att sätta kroppen i en varg till kroppen, en man som bär kött på kundens önskan. Det är emellertid inte ett oumbärligt element i affärsutrustning. Utöver det ovan nämnda finns ytterligare ett finansiellt kassa, desinfektionsmedel, rengöring och insekticider, behållare för produktförvaring och extra butiksmöbler. Det är också praktiskt att installera luftkonditionering, vilket är användbart för att behålla rätt temperatur i försäljningsrummet - särskilt på sommaren. Det finns också dyr belysning som kan förbättra försäljningsresultaten avsevärt. Särskild belysning betonar den naturliga färgen på kött och korv som möts för utställningar.